با طرز تهیه کوکی هندوانه به استقبال یلدا بروید! - تور آلمان ارزان

کوکی هندوانه ویژه شب یلدا بافت بسیار تردی دارد که باعث می گردد احساس لذت بخشی در حین خوردن داشته باشید.

اگر شما آن شخصی هستید که همواره در خانواده مسئولیت پختن شیرینی های خوشمزه را بر عهده داشتید، طرز تهیه کوکی هندوانه مناسب شماست. حتی اگر تا الان اهل پختن شیرینیجات نبوده اید، می توانید برای اولین بار این کار را امتحان کنید. چرا که با طرز تهیه کوکی هندوانه مجلسی و مخصوص شب یلدا هر کسی به راحتی می تواند مثل یک شیرینی پز ماهر کوکی هندوانه درست کند.

کوکی هندوانه به علت ظاهر زیبایی که دارد یکی از برترین انتخاب ها برای پذیرایی در شب یلداست. پذیرایی در شب یلدا شامل موارد مختلفی مانند انار دانه شده، باسلوق، هندوانه، میوه های پاییزی و آجیل می گردد که شما می توانید با زمان کمی کوکی هایی بسیار مجذوب کننده، ویژه شب یلدا برای مهمانی خود تهیه کنید. در ادامه با طرز تهیه این کوکی با ما همراه باشید.

مواد مورد احتیاج برای تهیه کوکی هندوانه

مواد مورد احتیاج برای طرز تهیه کوکی هندوانه	میزان لازم
کره هم دمای محیط	1 پیمانه(226 گرم)
شکر	1ونیم پیمانه(300 گرم)
تخم مرغ بزرگ	1 عدد
عصاره وانیل	1 قاشق چایخوری
آرد شیرینی پزی	2ونیم پیمانه(315 گرم)
بکینگ پودر	سه چهارم قاشق چایخوری
نمک	سه چهارم قاشق چایخوری
رنگ خوراکی قرمز و سبز	به مقدار لازم
چیپس شکلات ریز	4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوکی هندوانه مجلسی و مخصوص شب یلدا

1. کره، شکر، تخم مرغ و وانیل که تهیه نموده اید را با یکدیگر مخلوط کنید تا به خوبی با هم یکی شوند.

2. مواد خشک را در ظرف دیگری با هم ترکیب کنید و به آرامی در حالی که هم می زنید به موادی که در مرحله قبل تهیه نموده اید اضافه کنید.

3. مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا زمانی که خمیر یکدستی به دست آید.

4. خمیر به دست آمده را به دو قسمت تقسیم کنید و یک بخش را در کاسه ای قرار دهید. یکی از بخش ها را مجددا به دو قسمت تقسیم کنید و هر کدام را مجددا در کاسه ای دیگر قرار دهید به طوری که در نهایت سه قسمت خمیر خواهید داشت که یکی از آنها بزرگ تر از دو بخش دیگر است.

5. قسمت بزرگ تر خمیر را با رنگ قرمز کمی مخلوط کنید و هم بزنید تا به رنگ دلخواه شما برای هندوانه برسد. چیپس های شکلات را به این بخش از خمیر اضافه کنید تا مشابه دانه های سیاه داخل هندوانه باشد.

6. یکی از دو بخش کوچکتر خمیر را با رنگ سبز ترکیب کنید و به خوبی رنگ را مخلوط کنید و بخش دیگر احتیاجی به ترکیب با رنگ ندارد.

کوکی هندوانه به علت ظاهر زیبایی که دارد برای تزیین سفره های یلدا بسیار مناسب است.

7. خمیر قرمز رنگ را بر روی تخته ای شکل دهید. این بخش خمیر احتیاج است به شکل استوانه ای دربیاید. ضخامت و قطر این استوانه بستگی به خود شما دارد که در نهایت میزان کوکی ها را شکل می دهد.

8. دو بخش دیگر خمیر را با وردنه صاف کنید و ابتدا خمیر بی رنگ و بعد خمیر سبز را بر روی استوانه قرمز قرار دهید. خمیر را به آرامی بر روی تخته فشار دهید تا کف آن تخت گردد که شکل نهایی کوکی به صورت هندوانه برش خورده باشد.

9. بعد از اینکه خمیرها را به یکدیگر چسباندید با چاقو برش هایی کمتر از یک سانتی متر ایجاد کنید.

10. کوکی های بریده شده را در کف سینی فر بچینید.

11. سینی کوکی ها را در فری که با دمای 190 درجه سانتی گراد از قبل به مدت 30 دقیقه گرم شده قرار دهید. اجازه دهید کوکی ها به مدت 9 دقیقه بپزند.

12. بعد از درآوردن کوکی ها از فر اجازه دهید تا کمی خنک شوند.

13. کوکی هندوانه شما آماده است، نوش جان.

طرز تهیه کوکی هندوانه ای بسیار راحت است، برای درست کردن این کوکی شب یلدا کفی است مراحل فوق را مو به مو اجرا کنید.

طرز تهیه کوکی هندوانه با فر و بدون فر

یکی از نکات بسیار مهم در خصوص پخت شیرینیجات این است که ممکن است شما تعداد زیادی کوکی درست کنید و نگران این باشید که با حجم زیاد خوراکی های شب یلدا، در یخچال جایی برای تعداد زیاد کوکی هایی که درست نموده اید، نداشته باشید. در خصوص کوکی هندوانه اصلا نگران این موضوع نباشید. این کوکی را می توانید در دمای اتاق به مدت یک هفته نگه داری کنید.

یک کوکی مجذوب کننده و خوشمزه

یکی دیگر از نکات مهمی که در طرز تهیه کوکی هندوانه باید مدنظر قرار دهید، این است که بهتر است کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید تا کوکی ها به راحتی جدا شوند.

اگر نگران این هستید که در دو سه روز به جای مانده به شب یلدا ممکن است سرتان خیلی شلوغ باشد و میان خیل بزرگ کارها نتوانید به درست کردن کوکی یلدا هم فکر کنید، باز هم نگران نباشید. ما برای این مشکل شما هم یک راهکار مناسب داریم. می توانید خمیر کوکی را از چند روز قبل آماده کنید و به مدت یک هفته در یخچال قرار دهید و هر زمانی که تمایل داشتید آن را بپزید.

خیلی اوقات ممکن است فر شما خراب باشد و فکر کنید حالا که فر ندارید دیگر از پختن کوکی های خوشمزه محروم شده اید، اما اصلا اینطور نیست. اگر به فر دسترسی ندارید می توانید این کوکی را در ماهیتابه تفلون که در آن بسته باشد، بپزید. پخت کوکی هندوانه بدون فرنیز بسیار راحت است.

مواد مغذی، تعداد نفرات و میزان زمان آماده سازی کوکی هندوانه

مقدار کالری در هر 100 گرم کوکی	234 کالری
زمان آماده سازی	45 دقیقه
زمان پخت	9 الی 10 دقیقه
تعداد نفرات	6 نفر

نکته بسیار مهم این است که این میزان از مواد کوکی هندوانه ای برای حدودا 6 نفر مناسب است. پس اگر مهمان های بیشتر یا کمتری برای شب یلدا دارید، حواستان به مقدار مواد اولیه در طرز تهیه کوکی هندوانه باشد.

و در آخر؛ کوکی هندوانه ای تنها با چند کلیک

طرز تهیه کوکی هندوانه را آموختیم اما اگر دوست دارید شیرینی های متنوع تری ویژه شب یلدا درست کنید، یکی از برترین انتخاب ها برای شما کوکی انار است. پس در صورت تمایل سری به مقاله جامع طرز تهیه کوکی انار و شکلات بزنید

برای تزیین کوکی هندوانه می توانید از چیپس شکلات بهره ببرید.

طرز تهیه کوکی هندوانه را برای شما شرح دادیم و می توانید این کوکی را به راحتی در 13 مرحله برای شب یلدا درست کنید. البته گزینه دیگری هم دارید که اگر سرتان شلوغ است و زمان کافی برای پخت کوکی ندارید می توانید طیف متنوعی از کوکی ها و شیرینی ها را با استفاده از سفارش آنلاین شیرینی سفارش دهید و در کنار خانواده میل کنید تا در فرصت مناسب خودتان کوکی هندوانه درست کنید.

منبع: اسنپ فود